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Entdecken Sie die Welt der professionellen Kochgeräte in unserer umfangreichen Kategorie für anspruchsvolle Gastronomen, Hoteliers und Großküchen-Betreiber. Bei Döbrich & Kohl bieten wir Ihnen eine beeindruckende Auswahl an hochwertigen Geräten, die Ihren Küchenalltag revolutionieren werden.

 

Lassen Sie sich von unseren erstklassigen Grills inspirieren, die in Gas- und Elektrovarianten von Top-Herstellern wie B.PRO, Bartscher, MKN und Neumärker erhältlich sind. Erleben Sie die Vielseitigkeit von Kippbratpfannen in Elektro- und Gasausführungen, die von renommierten Marken wie Bartscher, MKN und PhoeniKs angeboten werden.

 

Tauchen Sie ein in die Welt der Woks, mit einer beeindruckenden Auswahl von B.PRO, Bartscher, Berner und MKN, die Ihnen kulinarische Vielfalt und exzellente Koch-Ergebnisse garantieren. Unsere Fritteusen, ob elektrisch oder gasbetrieben, von Herstellern wie B.PRO, Bartscher, Blümchen, MKN und Neumärker, bringen knusprige Perfektion in Ihre Küche.

 

Erforschen Sie die Kunst des Backens mit unseren hochmodernen Heißluftöfen von Bartscher, speziellen Churros-Fritteusen von Neumärker und einer Vielzahl weiterer Produkte von Rieber und anderen angesehenen Herstellern. Revolutionieren Sie das traditionelle Kochen mit Schnellkochkesseln von PhoeniKs, Induktionskochern von Fusion Chef und einer breiten Palette weiterer Kochgeräte von Berner, B.PRO, Komet, MKN, Neumärker, PhoeniKs und Rieber.

 

Wir bieten Ihnen Herde und Kochplatten in diversen Elektro- und Gas-Varianten, die Ihre Küchenanforderungen optimal erfüllen. Mit Marken wie Bartscher, MKN und PhoeniKs bleiben keine Wünsche offen.

 

Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot und stöbern Sie durch die verschiedenen Unterkategorien wie Grillen, Braten, Woks, Frittieren, Backen, Kochen, Herde & Kochplatten sowie Zubehör.

Genießen Sie zudem den Vorteil, dass der Versand der Geräte im Regelfall ab Werk versandkostenfrei erfolgt. Vertrauen Sie auf die langjährige Erfahrung von Döbrich & Kohl und finden Sie genau das richtige Gerät für Ihre professionelle Küche. Bei Fragen oder Beratungsbedarf stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.

Selbstverständlich bietet Ihnen Döbrich & Kohl auch den vollständigen Service, Wartung und auch Montage für Ihre Küchengeräte an - wir sind für Sie da! 


Was ist besser für meine Großküche: Elektro oder Gas?


Die Wahl zwischen Elektro- und Gas-Kochgeräten für Ihre Großküche hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. den spezifischen Anforderungen Ihres Betriebs, den verfügbaren Ressourcen und persönlichen Präferenzen. Beide Optionen haben ihre Vor- und Nachteile:

 

Elektrogeräte

Vorteile:

 

  1. Einfachere Installation und Wartung: Elektrogeräte sind im Allgemeinen einfacher zu installieren, da sie lediglich an das Stromnetz angeschlossen werden müssen.
  2. Gleichmäßige Wärmeverteilung: Elektrogeräte erzeugen eine gleichmäßigere Wärmeverteilung, was zu gleichmäßigeren Kochergebnissen führt.
  3. Energieeffizienz: Moderne Elektrogeräte sind oft energieeffizienter und können langfristig zu Kosteneinsparungen führen.
  4. Sicherheit: Elektrogeräte gelten als sicherer, da sie keine offene Flamme oder Gaslecks aufweisen.


Nachteile:

 

  1. Langsamere Aufheizzeit: Elektrogeräte benötigen mehr Zeit, um aufzuheizen, und dies kann die Produktivität beeinträchtigen.
  2. Höhere Energiekosten: Elektrizität kann teurer sein als Gas, insbesondere in Gebieten mit hohen Strompreisen.

 

Gaskochgeräte:

 

Vorteile:

 

  1. Schnelle Reaktionszeit: Gaskochgeräte heizen schnell auf und kühlen schnell ab, was eine bessere Kontrolle und Flexibilität beim Kochen ermöglicht.
  2. Kosteneffizient: Gas ist oft günstiger als Strom und kann zu niedrigeren Betriebskosten führen.
  3. Hohe Leistung: Gaskochgeräte haben oft eine höhere Leistung, was sie ideal für anspruchsvolle Großküchen macht.

 

Nachteile:

 

  1. Installation und Wartung: Die Installation von Gas-Kochgeräten erfordert Gasleitungen und eine Belüftungsanlage, was zu höheren Installations- und Wartungskosten führen kann.
  2. Sicherheitsrisiken: Gaskochgeräte können ein erhöhtes Risiko von Gaslecks und offenen Flammen darstellen.

 

Letztendlich hängt die Entscheidung von Ihren individuellen Anforderungen und Ressourcen ab. Es ist ratsam, sich von Experten wie Döbrich & Kohl beraten zu lassen, um die beste Lösung für Ihre Großküche zu finden.

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